Ezogelin çorbası (Turkse keuken): Ezogelin-soep of Ezo-gelinsoep (Turks: Ezogelin çorbası, "Ezo de bruidssoep") is een veel voorkomende soep in de Turkse keuken.
De hoofdingrediënten van deze soep zijn bulgur en rode linzen. De oorsprong van de soep wordt toegeschreven aan Ezo de Bruid van Gaziantep.
De ingrediënten zijn koraallinzen, rijst, bulgur, olijfolie, boter, ui, knoflook, tomaat, tomatenpuree, paprika, chili,...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.