Chocosel (gebak): "Chocosel" is een culinair neologisme dat een relatief recente trend aanduidt om chocolade met zout te combineren om nieuwe smaken te extraheren (kleine chocoladekoekjes en een vleugje Guérande-zout, chocolademousse met een paar korrels fleur de sel, snufje zout in melkchocolade, enz.).
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.