Proja (Balkaanse keuken): Proja (Cyrillisch: Проја) is een Balkangerecht gemaakt van maïsmeel, bakpoeder, zonnebloemolie, sodawater en zout.
Proha is een alternatieve naam die wordt gebruikt in Bosnië en Herzegovina.
Het was populair in tijden van wijdverbreide armoede, voornamelijk vóór de jaren 1950, en blijft een gewone dagelijkse maaltijd. Het wordt vaak verward met projara, een iets meer verfijnde variant van proja, die de extra ingrediënten bevat...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.