Acappam (Indiase keuken): Acappam is een gefrituurd koekje met Indiase rozenwatersmaak, gemaakt van rijstmeel.
Het woord achappam komt van "achu" wat schimmel betekent en "appam" wat voedsel gemaakt van meel betekent.
Oorspronkelijk is het een Syrisch christelijk voedsel waarvan wordt aangenomen dat het afkomstig is van Nederlandse invloed.
In Kerala is het een essentiële snack voor christenen op speciale dagen zoals Kerstmis en huwelijksceremonies.
Bereiding: De achappam is gemaakt met ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.