Balado (Indonesische keuken): Balado is een soort hete en pittige boemboe (mengsel van kruiden) die wordt gevonden in de Minang-keuken van West-Sumatra, Indonesië en Negeri Sembilan, Maleisië. Balado-saus wordt bereid door roerbakgemalen rode chilipeper te maken met andere kruiden zoals knoflook, sjalot, tomaat en combawa (in het Indonesisch kaffir genoemd) met bladeren en fruit of beide, in olijfolie kopra (kokos) of palmolie.De ingrediënten...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.