Cochonnaille: Het woord "cochonnaille" is een informeel synoniem voor verschillende "vleeswaren" met het idee van overvloed en eenvoudige, landelijke bereidingen gemaakt van varkensvlees (of varkensvlees), zoals worst, ham, galantines, patés of terrines, peterselieham, cervelas, snuit, andouille, scharlaken tong, varkenspootjes,...
Zie ook Cochonnaille onder Argot de bouche.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.