Trou du Cru: Trou du Cru is een Frans handelsmerk dat een industriële kaas aanduidt op basis van gepasteuriseerde koemelk, gemaakt in het begin van de jaren 1980 en behorend tot de Berthaut-groep.Het wordt ook wel "petite Époisses" genoemd. Zachte kaas met gewassen korst gemaakt van rauwe koeienmelk. melk, gekneed in een klein formaat (ongeveer 60 gram), gerijpt met marc de Bourgogne gedurende ongeveer 3 weken. Het wordt gemaakt in de stad Époisses in het departement Côte-...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.