Een cultproduct dat traditioneel wordt gerijpt onder zeezout (sommige amateurs zeggen dat het de beste bacon ter wereld is), Colonnata-bacon dankt zijn uitzonderlijke smaak aan het rijpingsproces dat plaatsvindt in een typisch marmeren bakje, de "conca"....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.