Noël Peter's (restaurant): Noël Peter's was een Parijse restaurant, geopend in de Passage des Princes (2e arrondissement) in 1854.
Het heette eerst Peter's, de veramerikaniseerde voornaam van de eigenaar, Pierre Fraysse. Nadat hij in de Verenigde Staten van Amerika was gebleven, serveerde hij nieuwe gerechten, zoals schildpaddensoep, rosbief en vooral kreeft in Amerikaanse stijl, die hij in de jaren 1850 creëerde.
Zeer populair bij journalisten, het etablissement, gekocht door Vaudable, vader van de d...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.