Besset (Jules): Jules Besset is een Albigenzische auteur (1813-1893) van een Culinaire Kunst die een groot succes was en waarvoor hij een eredoctoraat ontving van de Academie voor Koken. Het is bedoeld voor zowel professionals als amateurs, en legt grote nadruk op het gebruik van olijfolie, een zeldzaamheid in die tijd....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.