Bulalo
Bulalô (Filipijnse keuken): Bulalô is een rundvleesgerecht uit de Filipijnen. Dit is een lichtgekleurde soep die wordt gemaakt door runderschenkels en beenmerg te koken totdat het collageen en het vet in de heldere bouillon zijn gesmolten. Het is een soort Aziatische osso buco in groentebouillon en bevat meestal bladgroenten, zoals pechay (Filipijnse naam voor Chinese kool) of kool, maïskolf,...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.