Kala-Namak: Ook wel Indiaas zwart zout genoemd, kala-namak is een steenzout met een heel speciale smaak, dat sporen van zwavel bevat, dat wordt gebruikt in verschillende voorgerechten of salades, maar ook in bepaalde chutneys.
Zie Voedselzout.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.