Eiwitgewassen: Eiwitgewassen zijn eenjarige planten die behoren tot de botanische groep van peulvruchten, maar waarvan de zaden rijk zijn aan eiwitten. Net als peulvruchten worden eiwitgewassen gekweekt voor hun zaden.
Belangrijkste eiwitgewassen: In Europa hebben zich de belangrijkste gewassen van eiwiterwten, tuinbonen en lupine ontwikkeld. Hun eiwitgehalte is hoog: 25% voor spliterwten, 30% voor tuinbonen en 40% voor witte lupine. Terres Inovia (voormalig...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.