Organoleptisch: bn. "Organoleptisch" (van het Griekse organos: "organen" en lepticos: "door middel van ...") wordt gebruikt voor een indruk die men rechtstreeks via de zintuigen krijgt en die de eetlust of afkeer van het voedsel bepaalt.
Organoleptische eigenschappen zijn de eigenschappen waarmee lichamen of producten inwerken op de zintuigen en andere organen.
Het begrip "organoleptische kwaliteit" wordt voornamelijk gebruikt voor voedingsproducten.
De organische eigenschappen...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.