Marie Bourgeois: Marie Bourgeois is een Franse chef-kok, die van 1933 tot 1937 drie sterren had in de Michelingids. Marie Bourgeois komt uit Villette-sur-Ain in het departement Ain.
In de jaren twintig betrok ze met haar man een bescheiden restaurant aan de Grande rue de la Côtière in Priay in Ain, 1920 kilometer ten noordoosten van Lyon.
In 1923 werd de “Mère Bourgeois” als eerste vrouw gekroond door de Club des Cent. Zijn diploma tentoongesteld in zijn eetkamer...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.