Christian Bau: Christian Bau is een Duitse chef-kok (Offenburg 1966). Hij was klerk en vervolgens sous-chef in de beroemde Schwarzwaldstube van hotel Traube Tonboch in het Zwarte Woud voor Harald Wohlfahrt, in wiens opdracht hij in 1996 in Parijs de Taittingerprijs won. Vanaf 1998 werkte hij met zijn getrouwde Yildiz Bau, in Saarland aan de oevers van de Moezel, en aan de rand van Luxemburg, op de Schlossberg in Nennig Perl, een middeleeuws kasteel dat geassocieerd is met een casino en een goed hotel...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.