Nieuwe Noordse keuken: De Nieuwe Noordse keuken is een culinaire beweging die zich sinds de jaren 2000 heeft ontwikkeld in de Scandinavische landen, en in het bijzonder in Scandinavië.
Namen van de nieuwe Scandinavische keuken: Deens: Det nye nordiske køkken, Zweeds: Det nya nordiska köket, Noors: Det nye nordiske kjøkken, Fins: Uusi pohjoismainen keittiö.
De nieuwe Scandinavische keuken werd voortgestuwd door ideeën en een manifest geschreven door de activist en ondernemer...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.