Strippen: v.tr. "Bladeren" betekent het verwijderen van de bladeren van een sla, een artisjok, een bloem, een vrucht (de wijnstok wanneer de druiven bijna rijp zijn), enz.
Snijd het vlees van een gekookte vis (voornamelijk rog, kabeljauw en schelvis) in "bladen" volgens de lagen waaruit het bestaat; deze operatie verwijdert alle botten.
Zie ook Strippen onder Argot de bouche....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.