Stikken : v.tr. « Étouffer » est une technique d’abatage des pluimvee (houtduif notamment) afin de ne pas bloeden 'Sdier pour conserver tout son bloed binnen stoelen.
Deel deze inhoud:
Ben je geïnteresseerd in de wereld van de gastronomie? Bent u op zoek naar diepgaande informatie?
Abonneer u om exclusieve inhoud te ontdekken, goed geïllustreerd en regelmatig bijgewerkt.
Zo heeft gastronomie geen geheimen meer
voor jou!