Solanine: Solanine is een glycoalkaloïde die, net als chaconine, aanwezig is in veel groenten van de Solanaceae-familie. Het behoort tot de chemische familie van saponinen.Het is een stof met een bittere smaak, meestal giftig, die de eetlust zou stimuleren bij Leptinotarsa decemlineata (de coloradokever).Van de eetbare planten bevatten aardappelen voornamelijk kleine hoeveelheden geconcentreerd in bloemen, spruiten en de epidermis van knollen, evenals net onder...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.