Op schaal: v.tr. "Pellen" betekent het verwijderen van de schaal van een gekookt, zacht of hardgekookt ei. Om de bediening te vergemakkelijken, hoeft u het ei alleen maar te geven zodra het onder koud water is gekookt en vervolgens op een werkoppervlak te rollen om de schaal te kraken.
Het verwijderen van de schaal van schaaldieren (niet te verwarren met “schilferende” schaaldieren).
Het is ook om de schors of het omhulsel van bepaalde vruchten te verwijderen, zoals walnoten, hazelnoten, amandelen....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.