Natriumascorbaat: Natriumascorbaat (E301) is het natriumzout van vitamine C, geformuleerd als 3-oxo-L-gulofuranolacton-natriumenolaat.
Synthetisch bereid, het is het natriumzout van ascorbinezuur (E300) en wordt op deze manier gebruikt als voedingsadditief: antioxidant, kleurbehoud of vitaminesupplement. Het is te vinden in taarten, diepvriesvis, langoustines, worstjes, worstjes en salami's, voedsel voor...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.