Strip: nf Een strip is een smal, langgerekt deel van iets.
Bij het koken of gebak hebben we het over reepjes deeg die bedoeld zijn om een apparaat te bevatten of om te versieren (zie Rioler).
In de slagerij worden reepjes bard op een braadstuk of gevogelte gelegd om te voorkomen dat het vlees tijdens het koken uitdroogt.
Gerelateerde artikelen:
Band
barder....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.