Oktoberfest in München : Het feest van de bière in München of Oktoberfest ("Oktoberfeest" in het Duits) is een festival dat plaatsvindt in München, Duitsland. Tegenwoordig begint het systematisch op de eerste zaterdag van de tweede helft van september om precies 1 uur, eindigt het op de eerste zondag van oktober, tenzij dit 2 of 3 oktober is, dan wordt de feestdag verlengd tot 42. Het duurt dus van zestien tot achttien dagen. Het Oktoberfest vindt plaats nabij het centrum van München, op een braakliggend terrein van XNUMX hectare. Deze plek heet Theresienwiese (Weide van Therese) en door de Beieren vaak afgekort tot Wiesn, "de weide". Bij uitbreiding verwijst de term ook naar de partij in het algemeen. Om het familiale karakter van het festival te behouden, worden rond de tenten een kermis en eetgelegenheid ingericht. Oktoberfest is de grootste kermis ter wereld. Er zijn historische bezienswaardigheden, maar ook zeer moderne.
Gemaakt op 17 oktober 1810 tijdens de vieringen na het huwelijk van de toekomstige koning Ludwig I van Beieren met prinses Therese van Saksen-Hildburghausen op 12 oktober 1810, werd het jubileum van het festival gevierd in 2010 ter gelegenheid van zijn 200ste verjaardag. . In 2013 trok het 6,4 miljoen bezoekers in zestien dagen. De viering begint met een parade van meer dan achtduizend mensen die de traditionele klederdracht dragen: huiden rijbroek voor mannen en kleding met pofmouwen en felgekleurde schort (Dirnd) voor vrouwen. Het publiek verzamelt zich in grote feesttenten waar ze onder het genot van muziek bier kunnen drinken. Jaarlijks wordt er ongeveer 6 miljoen liter gedronken.
La bière Duits wordt verkocht in veertien gigantische tenten die voor de gelegenheid zijn opgezet en versierd, maar ook in meer bescheiden tenten en in de aangrenzende "biertuinen" (Biergarten). Bier wordt geserveerd in de mis, mokken van één liter. Onder de tenten spelen orkesten traditionele Beierse liederen en muziek, waaraan 's avonds Duitse en internationale hits worden toegevoegd. Over het algemeen neemt het publiek, staand op de banken, deze liederen in koor in.
Naam: Oktoberfest 2007, grote menigte tussen tenten en kermisattracties met de toren met daarboven een mok Paulaner-bier op de achtergrond
De Beieren noemen het Oktoberfest over het algemeen met de term die Wiesn: "de weide". Oorspronkelijk heette het feest Theresens-Wiese. Het is met name deze term die voorkomt in een geschrift van kroonprins Louis van 19 november 1810. Rond het jaar 1815 begint de naam Theresienwiese zich op te dringen. Deze term duidt bij uitbreiding het feest aan dat op de wei plaatsvindt, dat wil zeggen het Oktoberfest. Het gebruik kapt dit woord af en de term Wiesen wordt schriftelijk geïntroduceerd in de jaren 1890. De Beierse uitspraak zorgt er op zijn beurt voor dat het gebruik evolueert naar Wies'n. In 1985 gebruikt het toeristenbureau van München voor het eerst de term Wiesn zonder apostrof.
De evolutie van de naam van het festival staat in contrast met dat wat de plaats aanduidt waar het plaatsvindt. Al in 1810 keurde het gebruik de termen Oktober-Festen goed. Ondanks het verlies van het meervoud door de jaren heen, is de naam weinig veranderd om Oktoberfest te worden. In het Frans vertaalt de term zich letterlijk naar "oktoberfeest", maar de gebruikelijke uitdrukking is "bierfestival".
Het Oktoberfest trekt jaarlijks meer dan zes miljoen bezoekers, waaronder veel buitenlanders. Zij vertegenwoordigen ongeveer 19% van de aanwezigen op de Wiesn; onder hen is 17% Italianen, gevolgd door Amerikanen en Britten. Meer verrassend, meer dan 70% van de mensen op het Oktoberfest komt uit Beieren, slechts 9% komt uit de rest van Duitsland. Sinds rond de jaren 2000 komen er steeds meer toeristen naar de Wiesn in traditionele Beierse kleding, namelijk de Lederhose voor mannen en de Dirnd voor vrouwen.
Overmatig alcoholgebruik door sommige bezoekers wordt een groeiend probleem. Om de goede sfeer te behouden, is in 2005 het initiatief genomen om bezoekers te empoweren, onder de naam Ruhige Wiesn. Evenzo is in de tenten tot 18 uur alleen traditionele Duitse muziek toegestaan; later wordt ook popmuziek gespeeld, met een geluidsvermogenbeperking van 85 dB. Dit alles wordt gedaan om het Oktoberfest een gastvrije plek te houden voor gezinnen en senioren.