Zythologie: nf (woord afkomstig van het Griekse zuthos “bier” en -logie).
Zythologie is de studie van bier, de productie, de geschiedenis en de smaakkwaliteiten ervan (we zeggen ook wel bierologie).
De zytholoog (of bieroloog) is in zekere zin de biersommelier en oenoloog.
De zytholoog, een bierkenner, beheerst alle stadia van de productie (ingrediënten, fermentatie- en brouwtechnieken) en kent de verschillende soorten bier en hun...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.