Terroir wijnbouw: Het concept van terroir kan letterlijk worden gedefinieerd als een land of een landelijke regio met een eigen cultureel karakter of volgens de definitie van de International Organization of Vine and Wine as (OIVV): "een terroir is een verzameling genaamd en begrensd over land waarvan de aard, geografische configuratie en klimaat de mannen die het exploiteren in staat stellen specifieke producten te produceren”. Een terroir brengt dus onder zijn naam een bepaald aantal ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.