Proefblad: Een proefblad is een blad dat het mogelijk maakt om de zintuiglijke waarnemingen (zien, horen, ruiken, proeven, voelen) van een wijn te noteren op een vooraf vastgesteld rooster. De wijn wordt door de proever geanalyseerd in de volgende vier opeenvolgende fasen: visueel onderzoek, reukonderzoek, smaakonderzoek, algemeen onderzoek.
Dit blad maakt het dus mogelijk om een soort identiteitskaart voor een wijn op te stellen, wetende dat het essentieel is om ook zijn commerciële gegevens, zijn oogstjaar en de...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.