Bruto: bn. Term die betrekking heeft op champagne en alle mousserende droge wijnen. Deze bijzonderheid wordt verkregen aan het einde van de vinificatie wanneer de dosering wordt uitgevoerd, dat wil zeggen wanneer een zoete toets (dosislikeur) wordt toegevoegd om de expressie van de aroma's naar voren te brengen. Het restsuikergehalte van een ruwe olie is minder dan 15 gram per liter. Bruts vertegenwoordigen 90% van de champagnes die in Frankrijk worden geconsumeerd.
Brut Sans Année (BSA) is de gemene deler van alle merken. Hij ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.