Ayran: Ayran is een populaire melkdrank op basis van yoghurt in Iran, Turkije, Turkmenistan, Griekenland, Syrië, Libanon, Armenië en Bulgarije.
Assyriërs (Assyro-Chaldeeën) en Koerden noemen het dawé, Armeniërs, dan (Թան) en Iraniërs, deeg.
Geschiedenis: Volgens de Turkse auteur van "Turkish Delights" Nevin Halıcı is ayran een traditionele Turkse drank en werd het geconsumeerd door nomadische Turken in Centraal-Azië.
Volgens Celalettin Koçak en Yahya Kemal Av...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.