Kölsch (bier): Kölsch is een Duits bier van hoge gisting, gebrouwen in de buurt van Keulen. Goudkleurig van kleur en met een alcoholgehalte van 4,4 tot 5,2%, heeft het een licht fruitige smaak en een lage bitterheid. Op lokaal niveau wordt de productie gereguleerd door de Kölsch Konvention, opgericht door een overeenkomst tussen brouwers. Elke dag wordt er een miljoen liter Kölsch gebrouwen. Sinds 2009 wordt Kölsch erkend door het Geschützte geographicische Angabe kwaliteitslabel (ggA).
...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.