Zwart en blauw: een biefstuk die snel op zeer hoog vuur wordt gekookt, zodat hij van buiten geschroeid (zwart) en van binnen rood (blauw) is.
(Zwart en blauw: een biefstuk die snel op een zeer hete bakplaat wordt gekookt, zodat hij aan beide kanten gegrild en rood van binnen is)....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.