Néobistrot: "Neobistrot" is een neologisme dat in de jaren negentig verscheen en waarin etablissementen (bistro's) worden aangeduid die worden gerund door jonge koks, vaak opgeleid door de grote chef-koks van de grote huizen, maar die niet willen worden opgesloten door de belangrijkste principes en bistrocodes ( eenvoudige of minimalistische inrichting, lage prijzen, vriendelijke sfeer en ontspannen service) maar claimen een inventieve keuken, respect voor de producten en goede wijntjes aanbieden....
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.