Courtine (Robert Jullien): Robert Jullien Courtine is schrijver en voedselcriticus (Parijs 1910 – Colombes, Hauts-de-Seine 1998). Geboren in een bescheiden Parijse familie, schreef hij over theater en variété in de pers voor de oorlog, toen werkte mee aan die van de bezetting (la Gerbe, Au Pilori, het Anti-Masonic Bulletin), voordat hij zich bekeerde tot gastronomie bij de Bevrijding. In 1952 creëerde het dagblad Le Monde een rubriek voor hem die hij tekende onder de naam La Reynière en...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.