Sprong: v.tr. “Sauter” betekent het koken van groenten of kleine stukken vlees, gevogelte, wild of vis op hoog vuur, in een vettige substantie, onbedekt en zonder vloeistof. Het afblussen van de kookpot kan een sap of een begeleidende saus geven levendig door een beetje zeer heet vet Zo verkrijgen we een coagu...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.