Bleu de Corse: Bleu de Corse is een Franse kaas die wordt geproduceerd in de hooglanden ten noorden van […]
Corsicaanse kazen
U Bel Fiuritu
U Bel Fiuritu: U Bel Fiuritu is een zachte en malse Corsicaanse schapenkaas uit de Haute-Corse. De U-bel […]
Tomme uit Corsica
Tomme de Corse: Tomme de Corse is een harde, korrelige schapenkaas, geperst maar […]
Rustinu
Rustinu: Rustinu is een merk van schapenmelk tomme uit Haute-Corse. Het is van de boerderij. Deze […]
Kiezel Ricotta
Ricotta met kiezelstenen: Ricotta met kiezelstenen is een kaas die het resultaat is van het proces dat in Corsica wordt gebruikt om de gloeidraad […]
Pot Corsica
Pôt Corse: Pôt Corse is een sterke kaaspasta gemaakt van schapenmelk, type A Filetta, en gerijpte […]
pecurinu
Pecurinu: Pecurinu (of "U pecurinu") is een gekookte geperste Corsicaanse kaas bereid met schapenmelk en […]
Fium'Orbu
Fium'Orbu: U Fium'Orbu (of U Fium'Orbo) is een Corsicaanse zachte kaas met een gewassen korst. De naam komt […]
Corsica
Corsica: "Corsica" is een handelsmerk van de agrovoedingssector behorende tot de Lactalis-groep en aanduiding van een industriële kaas […]
Brindamour
Brindamour: Brindamour (of brin d'amour) is een recent gecreëerde schapenkaas, uit de jaren 1950, met een zachte […]
Asco
Asco: Asco-kaas is een Franse kaas, geproduceerd in Corsica in de toeristische regio Asco, een van de […]
bij Casinca
A Casinca: Een Casinca is een geitenkaas, typisch voor de regio Penta-di-Casinca, op Corsica waar de […]
Rollen
Rotolo: Rotolo (U Rotolu in het Corsicaans) is een Corsicaanse boerenkaas gemaakt van rauwe schapenmelk, met […]
Een Filetta
A Filetta: "A Filetta" is een handelsmerk dat is aangebracht op een reeks Corsicaanse melkkazen […]
U Muntagnulu
U Muntagnolu: “U Muntagnolu” is een commercieel merk van industriële zachte kaas met een gewassen korst […]
Venaco
Venaco: "Venaco" is een Franse kaasbenaming, geproduceerd in Corsica. Ze ontleent haar naam aan haar geboorteplaats, […]
niolo
Niolo: Niolo (Corsicaanse benaming Niulincu) is een kaas uit Corsica, uitsluitend gemaakt in de regio Niolo, die […]
Casgiu merzu
Casgiu merzu: Casgiu merzu (ook wel casgiu marzu of casu marzu genoemd) is een Corsicaanse kaasbereiding. Het is een […]
calinzanincu
Calinzanincu: Calinzanincu is een zachte kaas met een gewassen korst gemaakt door Corsicaanse producenten in de […]
bastilicaciu
Bastilicacciu: Bastilicacciu (of bastelicacciu) is een zachte kaas met een natuurlijke korst gemaakt door Corsicaanse producenten […]
Sartinesu
Sartinesu: Sartinesu (verfranseerd in Sartenais) is een naam in de Corsicaanse taal van een kaas die een product van grote […]
brocciu
Brocciu: Brocciu (uitgesproken als bròtchiou), (of brucciu of zelfs broccio) is een kaasbenaming in de Corsicaanse taal […]