Zwarte boon: De zwarte boon is een boon (Fabaceae-familie), enigszins reniform (niervormig) en volledig zwart.
Het wordt zelden gevonden buiten de Verenigde Staten, Midden-Amerika en Mexico, waar het vandaan komt.
Deze peulvrucht wordt veel gebruikt in de Mexicaanse keuken, vooral voor gebakken frijoles, burrito's en enchiladas.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.