Zalouk: Marokkaanse salade, zalouk (of zaalouk) is een soort koude ratatouille die als voorgerecht geserveerd wordt bij andere typisch Marokkaanse salades. Het is gemaakt van gegrilde aubergine, gekoeld in plasticfolie en gepelde, geplette knoflookteentjes, paprika, gehakte peterselie en koriander, basilicum en olijfolie.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.