Rode rijst: Oorspronkelijk uit China, aanwezig in de hooglanden van Afrika, zeer beroemd in Italië, bloeit natuurlijke rode rijst ook in de Camargue, in het zuiden van Frankrijk, van de XNUMXe eeuw tot vandaag.
Het is een langkorrelige bruine rijst, met een lichte geur van haver als hij rauw is, met een roodbruine schil (pericarp). Het moet lang worden gekookt. Het is een weinig bekende variëteit die zijn kleur en eigenschappen te danken heeft aan de huid eromheen. De schil van rode rijst, rijk aan n...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.