radijs

Radijs: Radijs (woord van het Latijnse radix, wat "wortel" betekent - Botanische naam: Raphanus sativus) is een tweejarige groenteplant (Brassicaceae-familie, voorheen Cruciferae) afkomstig uit West-Azië, waarvan verschillende variëteiten worden gekweekt vanwege hun vlezige hypocotyl of eetbare wortel, rauw gegeten, als groente. De term verwijst ook naar de groente.Het eetbare deel, een bol met wit vruchtvlees, is het gezwollen, ondergrondse deel van de stengel, boven...