Ngo gai: Ngo gai is een kruid afkomstig uit tropisch Amerika (Apiaceae-familie - Botanische naam: Eryngium foetidum L.). Het wordt nog steeds gebruikt in Midden-Amerika en heeft zich verspreid over heel Zuidoost-Azië.In Azië worden de jonge bladeren gebruikt in soepen, met rijst; in Thailand wordt het gebruikt om de geur van rundvlees en slachtafval te maskeren.Het wordt in Midden-Amerika ook gebruikt als geneeskrachtige plant en in de keuken. Het wordt ook wel: Chinese koriander genoemd (zie koriander...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.