Gecultiveerde soorten meloenen : De Europese Catalogus van Soorten en Rassen bevat meer dan 960 meloenrassen.
Deze meloenen onderscheiden zich door hun vorm (rond, eivormig, elliptisch), door hun kleur (wit, crèmegeel, groen, oker, enz.), door het uiterlijk van hun oppervlak (groeven, borduursels, plooien), door de aanwezigheid of afwezigheid van één steel openspringend :
– Muskmeloen (Cucumis melo reticulatus): ronde vorm, kurkachtige schors, oranje vruchtvlees. Kenmerkend is zijn dikke huid met reliëf. Dit ras wordt geteeld in Quercy. zien Meloen uit Quercy.
– Meloenmeloen: oranje vruchtvlees, ronde vorm, gladde schil. Oorspronkelijk afkomstig uit Klein-Azië en geïntroduceerd in Italië tijdens de Renaissance, daarna op grote schaal gekweekt in Frankrijk (Charentes, Lot-et-Garonne, Tarn-et-Garonne, Gers, Vaucluse en Bouches-du-Rhône) vanaf de 1e eeuw. De vrucht is rond, de bast glad of "geschreven" (d.w.z. met een kurkachtige vorming van lage intensiteit) lichtgroen, licht vergelend wanneer ze rijp zijn, met donkere lijnen van hechtingen (groeven), weegt ongeveer XNUMX kg. Het vruchtvlees is oranje, zoet, sappig en zeer geurig. Rijping is climacterisch. Oude rassen hebben een korte houdbaarheid, terwijl sommige recente rassen een langere houdbaarheid hebben.
– Melon Galia: ronde vorm, oranjebruine schil, smaragdgroen vruchtvlees.
– Ham meloen
– Meloen Sucrin
– Geurloze meloen (Cucumis melo inodorus), gekenmerkt door een gladde en geurloze schil.
– Meloen uit Spanje
– Honingdauwmeloen: Ook wel honingdauwmeloen genoemd. De vrucht is rond, de schors is glad, grijswit. Hij weegt 2kg. Het vruchtvlees is groenachtig (soms oranje in sommige recente variëteiten). Deze niet-climacterische rijpingssoort produceert fruit dat goed houdbaar is. Het wordt gekweekt in de Verenigde Staten, Amerika, Australië en Azië. Het is afgeleid van de oude variëteit "Blanc d'Antibes d'hiver".
– Meloen Ogen
– Meloen Piel de sapo (“paddenhuid” in het Spaans). De vrucht is ovaal, groene bast gespikkeld met geel met donkergroene vlekken. Het vruchtvlees is groenachtig wit, zoet, sappig, niet erg aromatisch. Rijping is niet-climacterisch. Het is de meest geteelde soort in Spanje en Turkije (onder de naam Kirkagac).
Sommige aromatische en laaghoudbare rassen zijn climacterisch en sommige laag aromatische maar houdbare rassen zijn dat niet.
– Oude meloen met een groene kleur gespikkeld met grijs
– Rendier eekhoorn meloen
In Frankrijk: Ongeveer 250 meloenvariëteiten zijn geregistreerd in de Franse officiële catalogus, waarvan 16 op de SVI-lijst (oude variëteiten bedoeld voor amateurs).
Er worden voornamelijk vier variëteiten verbouwd: de “charentais cantaloupe”, de “geborduurde charentais”, de “olijfgroen” (olijfgroene bast, ovale vorm) en de “galia”.
De overgrote meerderheid van de variëteiten zijn hybriden om ze krachtiger en resistenter te maken tegen ziekten, maar er worden nog steeds een paar niet-hybride variëteiten geproduceerd, zoals: Boule d'or, Charentais, Cristel, Spanish De Cavaillon met roze vruchtvlees, Canarische geel, Petit-Rennes grijs, Santon, Védrantais, Winter olijfgroen,…
In Frankrijk genieten drie producties van een BGA (beschermde geografische aanduiding), de Haut-Poitou-meloen, de Quercy-meloen en sinds 2012 de Guadeloupe-meloen. Le Melon de Lectoure is in uitvoering.
Kenmerken van de belangrijkste soorten meloenen
Type | Herkomst | Tijd | Uiterlijk | Uiterlijk van het vlees |
---|---|---|---|---|
Charentais glad | Guadeloupe, Martinique, Marokko | januari-mei | rond, medium, gemarkeerde plakjes, gladde bast, lichtgroene, donkergroene groeven, geel verkleurend bij rijping | sinaasappel, zoet, sappig, smeltend |
Spanje | eind april-oktober | |||
Provence, Zuidoost | mei-oktober | |||
Zuid-West | juni-oktober | |||
Poitou-Charentes | juli-half september | |||
Geborduurde Charentais | Zuidoost, Zuidwest, Poitou-Charentes | begin-mei-oktober | ronde, medium, dikke geborduurde bast, gladde voren | sinaasappel, stevig, zoet |
Gallië | Spanje | eind april-oktober | ronde, licht geborduurde bast, oranje bij rijpheid | lichtgroen, zoet, geurig |
Zuid-Oost, Zuid-West, Poitou, Anjou | begin mei-half oktober | |||
Kanarie geel | Spanje, Zuid-Frankrijk | juni-november | grote, langwerpige, harde schors, glad of gerimpeld, heldergeel | lichtgroen, zoet, sappig |
Olijfgroen | Spanje, Zuid-Frankrijk | Augustus-november | groot, langwerpig, bast hard, glad of gerimpeld, lichtgroen (vroeg) tot donkergroen | lichtgroen, zoet, knapperig |
andere meloenen | Israël, zuidelijk halfrond | november-juni | bolvormig, gladde huid, licht gewelfd | groen, geurig (ogen), licht geurend (honingdauw) |
Economische aspecten van meloen : Wereldproductie meloenen bedraagt 28,3 miljoen ton (cijfers 2015 .) FAO statistieken).
De belangrijkste producerende landen zijn China (dat alleen al meer dan 50% van de wereldproductie produceert, d.w.z. 15,1 miljoen ton), Turkije en Iran (elk 1,2 miljoen ton), Spanje, de Verenigde Staten, Roemenië, Egypte en India.
De gemiddelde opbrengst is 211 kwintalen per hectare, maar bereikt 333 q/ha in Nederland (kasgewassen) en 346 in de Verenigde Arabische Emiraten, een land met een lage productie.
In Europa zijn de belangrijkste producenten Spanje (één miljoen ton), Italië (580 ton) en vervolgens Frankrijk.
Frankrijk produceert ongeveer 300 ton (000e van de wereld, gemiddelde opbrengst 13 q/ha), maar is niet zelfvoorzienend. Het importeert jaarlijks 192 ton, voornamelijk uit Spanje, Marokko en Israël.
In Japan, in Yūbari, kan de verkoopprijs van meloenen tijdens veilingen variëren van 30 euro tot enkele duizenden euro's per paar (zie Japanse meloen Yubari King).