Afhankelijk van de fijnheid van het malen van maïskorrels, verkrijgen we (van de dikste tot de fijnste) hominy, gritz (biermout), griesmeel, meel of zetmeel die in vele delen van de wereld een basisvoedsel vormen en die kan net zo goed worden gebruikt voor het maken van brood als voor andere gerechten, zoals de Mexicaanse tortilla of de polenta.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.