Komkommer: Komkommer is een kruidachtige, kruipende groenteplant van dezelfde familie als de Afrikaanse kalebas, meloen of pompoen (familie Cucurbitaceae - Botanische naam: Cucumis sativus). Het wordt geconsumeerd als groente, die rauw, koud en gezouten wordt gegeten, zelden gekookt.
Geschiedenis van komkommer: De plant, die van nature groeide in de uitlopers van de Himalaya, zou minstens 3 jaar geleden voor het eerst in India zijn gedomesticeerd. Het is dezelfde Cucumis sativus-soort die...
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel te lezen.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan dat abonneer je hier.