Kopyor Coconut: Kopyor-kokosnoot is de lustus van een kokosnoot (of gemuteerde kokosnoot) met een abnormale ontwikkeling van het eiwit. Het resultaat van deze abnormale ontwikkeling is zacht, geleiachtig vruchtvlees. Coconut Kopyor heet Macapuno in de Filippijnen, Kopyor (spreek uit als kopyor -yor) in Indonesië en กะทิ (kathi) in Thailand.Het vruchtvlees van een conventionele kokosnoot bestaat voornamelijk uit galactomannan (*), dat wordt gebruikt als energiebron.(*) De galactoma...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.