Gruit: Gruit is een voorouderlijk mengsel van planten dat werd gebruikt om bier op smaak te brengen vóór het wijdverbreide gebruik van hop. Het mengsel varieerde volgens de producenten, maar we vonden in wezen:
- koningspeper of moerasmirte (Botanische naam: Myrica gale).
- duizendblad (Botanische naam: Achillea millefolium).
- Ledon moeras of lédum palustre (botanische naam: Rhododendron tomentosum).
Aan deze planten hebben de brouwers gember, an...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.