Bonne dame: nf Bonne dame is een wilde plant (familie Chenopodiaceae - Botanische naam: Atriplex hortensis L.), ook wel orache, orache, love kool of foulette genoemd.
We gebruiken de goede dame in groenten zoals spinazie of in soep. In saus, zoals zuring met room, bij een zalmfilet. De rode variant kleurt de crème roze en geeft een mooi effect aan het gerecht.
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.