Gigerine: Gigerine, ook wel "jamwatermeloen", barbarine, méréville of citre genoemd, is een variëteit van watermeloenen (familie Cucurbitaceae - Botanische naam: Citrullus lanatus),
Het produceert een vrucht die niet rauw eetbaar is, maar alleen wordt gekookt in de vorm van watermeloenjam, gelei of taarten en gekonfijt op de taart van de koningen van de Provence.
In het zuiden van Frankrijk wordt het gewoonlijk “gigerine squash” of “barbarine squash” genoemd, hoewel...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Een abonnement op het volledig lezen van de site bedraagt 1 € euro per maand (maandabonnement) of 11 € / jaar (jaarabonnement), zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.
