Gember: Gember (familie Zingiberaceae – botanische naam: Zingiber officinale) is een kruidachtige plant met witte of rode bloemen, afkomstig uit Azië. De vlezige en aromatische wortelstok wordt gebruikt in de keuken en in de traditionele geneeskunde. Deze wortelstok met zijn pittige smaak wordt vers, in suiker geconfijt of tot poeder verwerkt. Deze wortelstok met rauwe schil heeft een citroenachtige, schone en frisse geur.
Gember wordt in veel mengsels gebruikt, vooral in Aziatische mengsels.
...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Een abonnement op het volledig lezen van de site bedraagt 1 € euro per maand (maandabonnement) of 11 € / jaar (jaarabonnement), zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.