In tegenstelling tot de sjalot heeft de sjalot slechts één bol, langwerpig van vorm, en reproduceert door zaad.
De échalion is afkomstig uit Poitou en Charentes. Het werd al verbouwd in Frankrijk, ten tijde van de Karolingers.
Het gebruik in de keuken is zeer ...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.