In mediterrane landen is tarwe, vooral spelt, al sinds de oudheid een hoofdvoedsel. Helaas is het rauw niet eetbaar en wordt het langzaam en lang gekookt. Traditioneel wordt het daarom door een bereiding geleid die het koken versnelt:
- pletten voor de bereiding van voedselpasta...
Hallo,
U moet abonnee zijn om de rest van dit artikel, de links en de afbeeldingen te lezen.
Het abonnement op de volledige lezing van de site kost 1 €uro per maand, zonder enige verplichting.
Als je al een lopend abonnement hebt, log dan in via onderstaand formulier.
Anders kan je abonneer je hier.